gastronomie Non classé Plat recette restaurant 3 idées d’apéro d’été (Concours inside) bodyandfly18 juillet 2016063 views En été, on a envie de recettes fraîches et faciles à préparer pour ne pas passer nos vacances derrière les fourneaux ! Pour ma part,je change de petits bonheurs gourmands et consomment différemment, notamment à l’heure de l’apéritif. Je crois qu’un apéro réussi est un apéro coloré et léger. Mais c’est aussi un apéro homemade. Pour cela, j’utilise des produits que l’on mange généralement en entrée et les propose avec une disposition » je picore ». Dans chaque coupelle, je place une ou deux couleurs , une ou deux textures. L’idée est de jouer sur les contrastes. Si certains comme les concombres ou les olives peuvent se manger seuls. D’autres produits comme la carotte ou le poivron ont besoin d’un accompagnant. La « seule » cuisine à faire est de réaliser la sauce. Je dis « seule » car ce n’est pas une cuisine contraignante, longue et salissante, bien au contraire. Pour cela , j’utilise le mixeur Infiny Force Mayonnaise de Moulinex. Je ne veux pas perdre de temps et surtout réussir mes sauces à chaque fois. Grâce à lui, je prends plaisir à créer différentes sortes de sauce qui mettent en valeur le produit consommé et surtout qui apporte de la fraicheur en été.Il est efficace, ultra-rapide et un joli design, tout ce dont j’ai besoin pour des vacances réussies. Parmi mes préférées de l’été, j’aime réaliser la sauce tartare, la sauce curry et une sauce à base de crème fromagère, deux classiques, une autre un peu plus exotique. L’idée est de jouer avec les saveurs. Sauce crème curry 1 citron 1 jaune d’oeuf 100 g de crème épaisse 1 cuillère de curry sel Sauce Tartare – 2 jaunes d’oeuf – 1/4 de litre d’huile – sel, poivre – une cuillerée à soupe de vinaigre – fines herbes: ciboulette – 1 échalote Sauce Crème fromagère Fromage frais Crème liquide entière Je vous donne envie avec toutes ces idées de recette pour l’apéro? Cela tombe bien ! Moulinex a voulu s’associer à l’anniversaire de La Quotidienne d’Elé et nous vous proposons de gagner ce mixeur ! Pour participer : 1) Likez ma page Facebook ou mon Twitter ou mon Instagram 2) Laissez un petit commentaire sous l’article ou sur les réseaux sociaux en me disant quelle recette vous donne envie ! 3) Indiquez, dans le commentaire, la ville où vous habitez. 4) Partagez l’article avec le hashtag #Eléfor4years Vous avez jusqu’au 25 juillet pour participer ! Bonne chance à tous !