Pour cette occasion, ce paradis du chocolat sera 2 fois plus grand pour votre plus grand plaisir gourmand !  Cette année, le chocolat sera mis à l’honneur comme un art à part entière .

Au programme :

• Un hommage particulier aux pays où le Salon du Chocolat est ou a été présent depuis 20 ans.
• des démonstrations de recettes par les plus grands chefs
• des défilés anniversaires de robes en chocolat: Chantal Thomass et son remake de sa robe « La Religieuse », les créations de Courrèges …

• Une grande exposition, Chocolat, Patrimoine Universel : un parcours initiatique, expérimental et sensoriel.

  • ArtChoc’olat :  des œuvres chocolatées de chocolatiers et de designers , des Performances d’artistes en direct
  • Mode : Exposition-rétrospective de 150 robes en chocolat emblématiques  , 11 défilés exceptionnels (2 par jour à 15h et 17h)

• Animations

  •  Des démonstrations et Master-classes 
  •  Un programme de conférences 
  •  Des concours culinaires comme Concours Charles Proust, Cake Design, Championnat Inter-Bloggeurs
  • Des ateliers pédagogiques pour les petits
  • Des leçons de gourmandises avec l’Atelier des Sens
  • Des sessions de « cake design » pour apprendre à réinventer les desserts

• Les Tendances du Salon du Chocolat 2014 :

  • La tendance du Chocolat Cru
  • L’Asie à la rencontre du Chocolat : chocolat au Wasabi, à la théine, au Thé Macha, à la pâte de sésame, découvrez les chocolatiers asiatiques
  • Découvrez le principe du « bean-to-bar »

L’association Mécénat Chirurgie Cardiaque lancera un calendrier en édition limitée  avec Stéphane Bourgies, célèbre portraitiste qui rassemble les plus grands chocolatiers/pâtissiers du moment.
Vendu 20 euros au bénéfice de l’association , de nombreuses personnalités  et chocolatiers se sont prêtés au jeu : Chantal Thomass, Noémie Lenoir, Pierre Marcolini, Jean-Paul Hévin, François Pralus, Philippe Bernachon, Patrice Leconte, Satya Oblette, Paul et Luana Belmondo, Christophe Michalak, Philippe Conticini, Pierre Hermé, Yves Camdeborde, Nagui, Sylvie Tellier, Marion Bartoli, Franck Provost, Anne Roumanoff, Michel Leeb, Jean-François Piège, Frédéric Anton…

Concours : 

Grâce au Salon du Chocolat, je peux vous faire gagner trois entrées . 

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Vous avez jusqu’au 24 octobre 10h pour participer !

Bonne chance à tous !