L’été arrivant à grand pas , c’est l’heure de se préoccuper de la destination de nos vacances.Envolons-nous vers le Pacifique où un beach bar et autres tikis nous attendent pour siroter un cocktail bien frais

Arriver au tiki bar, je reçois un collier à fleurs, et je me dirige vers le tiki bar où des serveurs en chemises hawaiiennes m’attendent. Ici, tout le monde a le sourire, il fait beau, il fait chaud, allons boire un sirop !  Sur le tiki bar, trônent tous les ingrédients pour faire un cocktail exotique bien frais et estival : gingembre, citron, noix de coco ou encore menthe fraîche.

Les barmen s’affairent pour faire des cocktails aussi beaux que bons. C’est l’occasion de découvrir le  Falernum,un sirop aux notes de d’’amande, de gingembre, de citron vert, de clou de girofle et  autres épices.

On peut bien sûr l’associer sur des soft drink, ou des cocktails alcoolisés.

Parmi les cocktails proposés, il y avait « Exotic Falernum Tiki ».

Si vous voulez refaire le cocktail chez vous, voici la recette :

– 20ml de sirop de Falernum Monin

– 45ml de rhum brun

– 3 traits de bitter orange

– 60ml de jus de fruit de la passion

– 40 ml de jus de goyave

Le Virgin Stormy :

-Sirop de Falernum Monin

– Sirop de Pina Colada Monin

-Jus d’ananas

-Jus de citron vert

-Ginger Beer

 

J’ai aussi appris quelques astuces pour bien présenter son cocktail. C’est simple et c’est beau ! On chope une ampoule , un est d’orange et une fleur , le tout avec des glaçons.

On coupe en quart une pomme , on fait un trou dans lequel on pique et ça forme un éventail.

Après avoir observé , c’est la mise en pratique ! Les cocktails, j’adore les faire ! J’ai même été 2ème d’un concours de création il y a 3 ans!

On nous donne 20 minutes pour créer un cocktail sympa à base de Falernum. Je l’ai nommé le Tiki Soleil : j’y ai mis du rhum , du jus d’orange , du fruit de la passion , quelque zeste d’orange , et bien sûr du Falernum.

Monin est une grande maison de créations qui propose plus d’une centaine de saveurs originales.Certes une majorité de leurs produits est vendue aux professionnels mais la marque propose également un grand choix aux amateurs de sirop et cocktails maison.

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