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Le Mercredi 20 novembre de 16h30 à 19h30 et jusqu’à 20h30 au Lafayette Gourmet se tient la Grande soirée Chocolat .
Les Galeries Lafayette Haussmann organisent un parcours mettant à l’honneur le chocolat avec de nombreuses animations , dégustations et dédicaces notamment des plus grands chefs chocolatiers: Dalloyau, Pierre Hermé Paris, Jean-Paul Hévin, Angélina…
Découvrez ci-dessous le programme de cette soirée :
LAFAYETTE GOURMET, 1er étage Lafayette Homme
Dalloyau : Réalisation de trois sortes de bonbons de chocolat
Mazet : Dégustation d’enrobés de chocolat
Valrhona : Fondue au Grand Cru de Chocolat
Patrice Chapon : Dégustation de mousses au chocolat
Jean-Paul Hévin : Dégustation en avant-première de la bûche spéciale Noël Exposition de deux robes en chocolat du Salon du Chocolat Paris 2013
Daniel Mercier : Fabrication de truffes et orangettes AUX Anysetiers du Roy : Dégustation de fondues au chocolat
Christophe Felder au Restaurant Le Barouge :
De 16h30 à 17h30 – Christophe Felder réalisera devant vos yeux sa recette au chocolat « Valentine » De 18h à 19h – Christophe Felder dédicacera ses livres « Chocolat » et « Pâtisserie ! »
LAFAYETTE MAISON, REZ-DE-CHAUSSÉE
Pierre Hermé Paris de 16h30 à 17h30 :Pierre Hermé dédicacera ses derniers ouvrages
La Manufacture du Chocolat Alain Ducasse : Dégustation de noisettes caramélisées enrobées de chocolat ! L’enrobage sera réalisé sous vos yeux dans une turbine en cuivre.
LAFAYETTE COUPOLE
Pierre Hermé Paris – 1er étage – Restaurant Kaspia – De 18H15 à 19H30 :Pierre Hermé dédicacera ses derniers ouvrages
Angelina – 1er étage – Restaurant – salon de thé Angelina : Dégustation de sucettes « Mont Blanc » et de chocolat chaud
Arnaud Larher – 2e étage – Restaurant Vue sur Coupole : Confection et dégustation de truffes gianduja noisette
