Les amateurs de vins ne pourront passer à côté de cette bonne adresse oenologique en plein coeur de la Bourgogne .
Le domaine de Chasselas a la particularité d’être à la fois sur la Bourgogne et le Beaujolais. Avec ses 12 hectares , c’est un site exceptionnel à l’architecture traditionnelle et charmante. La cour d’honneur est entourée par ses tourelles et cache un joli gîte de charme. Vous serez accueillis par le châtelain en personne.
Avec une splendide exposition et un grain particulier , le château produit des vins d’exception ! Le domaine de Chasselas nous propose de faire de l’oenotourisme et découvrir les secrets de fabrication et de dégustation de ses grands vins.
La qualité vient du raisin mais la vinification est l’étape la plus importante mais aussi la plus délicate.
Le domaine produit des chardonnays comme le fameux Pouilly-Fuissé ou le Saint-Véran mais aussi l’excellent Crémant de Bourgogne.
Pour les vins rouges , le château produit un gamay pour les Mâcon rouge, mais aussi le Beaujolais-Villages rouge.
Les amateurs de rosé apprécieront le Rose Eternelle , un vin effervescent surprenant.
Les gammes proposées permettent de déguster ces alcools d’exception pour toutes occasions.
Chacun d’eux ont leurs traits de caractère. Si les blancs sont canailles et enjoués , les rouges quant à eux sont racés et puissants.
Le corps des vins rouges est étoffé et séveux alors que les blancs sont fruités et loyaux.
Que vous soyez néofites ou experts en vin , le châtelain saura vous apprendre à déguster votre boisson. Accompagner d’une assiette de charcuterie , c’est un moment d’échanges intéressants et de plaisirs gustatifs.
L’adresse ?
Château de Chasselas
F-71570 Chasselas
Téléphone : +33 (0)3.85.35.12.01
Email : chateauchasselas@aol.com
