Pour ceux qui connaissent le Street , vous serez surpris de trouver à ce même endroit un restaurant atypique dans la Capitale !

Le restaurant l’1K est le premier restaurant inca à Paris et propose une cuisine andine en plein coeur du Marais, à quelques pas de la place de la République.

Dès la rue , nous sommes attiré par ce bleu profond qui nous donne envie d’aller voir ce qui se cache à l’intérieur.

Dans le hall, trois beaux varans nous accueillent dans ce restaurant. Le terrarium inspiré des monuments incas , nous donnent l’impression de voyager entre la rue et le bar.

D’une couleur bleue envoûtante, le bar, le restaurant et la terrasse nous emportent dans un univers Incas sophistiqué. On peut retrouver des masques péruviens aux dossiers des fauteuils,des tables en bois tropical et des motifs incas au plafond. Le bleu contraste majestueusement avec la couleur or des rideaux. Les banquettes hautes sont parfaites pour dîner ou déjeuner en toute tranquillité. On reste émerveillé par cette très belle décoration chic.

Mais ce n’est pas tout !

Ce restaurant a une particularité : un système sonore ultra moderne nous rend impossible de découvrir la source du son. Envie de la chercher ? un dispositif original qui vous donnera l’occasion de partir à la conquête des fonds sonores , tel un explorateur dans l’empire Inca .

Le chef Julien Burbaud, candidat Top Chef 2012 a créé la carte du restaurant . Vous pourrez ainsi déguster des plats inspirés de la région mélangeant les opposés : le croquant et le moelleux, l’épice et la douceur, l’acidulé et le sucré comme par exemple du poulpe épicé ou de la parihuela

La petite info à savoir : Un club caché devrait faire son apparition derrière le bar … Les Incas n’ont pas fini de nous dévoiler leurs mystères …

Le 1K
13 boulevard du temple

75003 Paris