A partir de ce vendredi 26septembre et jusqu’au dimanche 28 septembre, 6.600 événements sont organisés dans toute la France pour la 4ème édition de la Fête de la Gastronomie.
Carole DELGA, Secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire a présenté , il y a quelques jours , quelques temps forts prévus :
- Le thème « L’amour des gestes et des savoir-faire » : l’apprentissage des métiers de la gastronomie
- Patronage de la Commission nationale française pour l’UNESCO
- Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France en 2005 et actuellement Chef des Cuisines de l’Elysée, a créé des recettes de « petits pots à partager » téléchargeables dès aujourd’hui sur le site www.fete-gastronomie.fr.
- Des recettes simples et gastronomiques, à moins de 7 euros par personne
- Instauration de la mention « fait maison », pour promouvoir les métiers de bouche et le savoir-faire des restaurateurs
- Entrer dans des laboratoires pour découvrir des secrets de fabrication chez des artisans de bouche
- Pénétrer dans les cuisines des Maîtres Restaurateurs pour apprendre des techniques et s’initier au dispositif « fait maison »
- Découvrir les belles tables de France avec Tous au Restaurant du 22 au 28 septembre, en bénéficiant de la formule « Votre Invité est notre Invité »
- Déguster des produits frais et locaux sur les marchés avec la Fédération Nationale des Syndicats des Commerçants des Marchés de France qui distribueront des soupes dans des mugs à l’effigie de la Fête de la Gastronomie
- S’initier au bio, où, comment et pourquoi ?
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