Savourez votre pause gourmande avec Napolitain Signature et Elodie Martins

Nous connaissons tous, le fameux Napolitain de Lu qui met en émoi nos papilles quand on le déguste. Nous nous laissons séduire par sa génoise fondante et sa douceur. Il fait partie intégrante de nos pauses gourmandes .

Si nous connaissions la gamme Signature avec la framboise et le praliné. Un petit nouveau rejoint la collection , le chocolat Signature.

Vous retrouverez toutes les sensations procurées par un Napolitain , le tout en chocolat : une génoise moelleuse , un fourrage fondant et un nappage craquant.

Il n’est pas sans dire que si vous êtes une accro au chocolat , vous allez succomber. Si vous ne l’aimez pas, ce Napolitain Signature saura vous réconcilier avec.

Qui a dit qu’être gourmand était un péché ?

Elodie Martins nous le démontre avec ses toutes nouvelles idées à base de Napolitain Signature. Candidate de l’émission Meilleur Pâtissier en 2013 sur M6 , ce talent nous propose de revisiter ce gâteau mythique en le transformant en véritable création culinaire: charlotte à la framboise , sucettes en forme de chat , pont sous coulis de fruits rouges… Vous ne verrez plus vos tea time ou pauses gourmandes de la même manière.

Pour vous aider à les réaliser , voici quelques astuces d’Elodie :

Pour découper le nappage : Prenez un couteau fin et tranchant , posez votre Napolitain sur la tranche , découpez en laissant 3mm d’épaisseur de génoise pour éviter que le nappage ne se casse.
Pour réaliser un cercle de 5 cm à l’emporte-pièce : prenez 2 gâteaux Napolitain et posez les génoises face à vous, collez les 2 gâteaux côte-à-côte afin de former un rectangle. Placez l’emporte-pièce au centre du rectangle et appuyez délicatement pour former un cercle.

On aime ce nouveau genre de tea-time. Si vous invitez des ami(e)s ,vous les surprendrez par ces inventions. Une autre idée : réaliser un tea-time « atelier création » où vous fabriquerez ensemble ces divines recettes.

Pour découvrir l’univers d’Elodie , rendez-vous sur son blog et pour ses recettes , sur Napolitain

Elodie a également écrit deux livres : Les Pâtisseries d’Elodie et Mes Pâtisseries Enchantées , des contes de fée gourmands …