Devinette : Je suis le plat national des USA , je suis composé de deux tranches de pain , un steak, d’une salade et on peut rajouter tous les condiments que nous voulons. Vous avez trouvé ?
Le burger , bien sûr !
Alors, si Paris est devenue en quelques années le lieu incontournable des meilleurs burgers du monde , un petit nouveau a fait son apparition au sein de la Capitale.
Son nom ? Le Roy’s
Des burgers gourmands
Situé à deux pas du Moulin Rouge, laissez-vous charmer par l’atmosphère americano-londonnienne du restaurant .
Poussez la porte bleue et vous découvrirez un comptoir en zinc avec des tireuses à bières étincelantes. Fabrizio Roy propose des happy hours ( 17H-21H) très abordables pour passer une soirée parfaite autour d’une belle bière blonde.On aime cette décoration intérieure simple mais recherchée.
Installez-vous sur les confortables banquettes et jetez un oeil à la carte du restaurant.
Ici le burger est roi et tous les fins gourmets y trouveront leur bonheur !
Que vous soyez plutôt burgers classiques ou élaborés, vous découvrirez une carte très variée qui satisfera les carnivores comme les végétariens.
Si vous avez une grosse faim et que vous aimez les burgers gourmands, je vous conseille de craquer pour le burger Sud-ouest composé de foie gras, de confiture de figue , de pomme et de salade. Ce burger est juste exquis avec sa douce association du foie-gras-steak et de la pomme, relevée par une pointe de sel. Un vrai délice !
Si vous aimez les burgers de type montagnard, vous ne pourrez passer à côté du Roy’s composé de spek , jambon cru fumé, raclette, salade et purée de tomate ! Si vous n’avez jamais gouté au spek , ce burger vaut le détour.
Pour les végétariens, le chef a concocté des burgers faits à partir de tartares et de galettes de légumes.
Les burgers sont de vraies oeuvres d’art où l’on voit chaque couche bien distinctement et des produits bien frais. Les frites maisons complètent avec gourmandise ces plats parfaits.
S’il vous reste de la place ( pour ma part ce n’était pas le cas), de nombreux desserts donneront une touche finale à votre repas.
Une ambiance branchée
Le Roy’s est certes un restaurant mais aussi un pub à l’ambiance musicale très sympa, adaptable selon le public présent.
Il ne vous reste plus qu’à savoir si vous préférez le comptoir ou la salle du sous-sol avec sa très belle voûte décorée de caissettes de grands vins. On craque pour les citations fun et décalées inscrites sur le comptoir qui donne au Roy’s une ambiance trendy et branchée .
L’adresse ?
Le Roy’s
73 rue Blanche
Paris 9e
Téléphone : 01 49 70 03 82
