Hédène , pour un voyage gustatif raffiné

L’hiver approche et il est vrai que nous avons tendance à consommer beaucoup plus de miel pendant cette période.

Parmi le large choix de miels proposés , il est parfois difficile de trouver le bon.

Alors, lorsque j’ai entendu parlé d’Hédène, ma curiosité a été piquée au vif .

Amoureuse de miel crémeux, je ne pouvais qu’être intriguée par leurs miels français issus de notre patrimoine floral régional. Hédène nous propose 6 sortes de miel à la couleur, à la texture et aux saveurs variées et raffinées.

La sélection d’apiculteurs et leur savoir-faire traditionnel se ressentent dans leur produit. Hédène n’est pas seulement qu’un miel, il nous propose un véritable voyage gustatif et olfactif de terroir. J’ai pu sentir les 6 saveurs proposées.Chacune d’elles nous emmène dans des régions françaises bien marquées.

Direction le Nord avec un miel au Tilleul de Picardie qui se distingue par son goût mentholé et sa robe claire. Puis, allons vers l’est avec le miel Sapin du Jura qui nous emmène vers des senteurs et saveurs boisées. On le reconnaît grâce à sa robe foncée. Sortez un chocolat chaud et dégustez ce miel à la saveur sirop d’érable sur un pancake.

Prenons le chemin du sud, en Bourgogne avec le miel d’acacia qui nous surprend par sa douceur, comme une caresse en bouche.

A l’inverse, si vous aimez les miels bruts, vous ne pourrez qu’aimer le miel Châtaignier du Tarn d’une grande intensité boisée. Je vous conseille de le déguster sur une tranche de foie gras.

Vous entendez le chant des cigales ? Bienvenue en Provence avec le miel Lavande qui possède une texture blanche onctueuse .Le miel Romarin du Languedoc quant à lui, a une couleur claire et une senteur aromatique. Ils se marient tout naturellement avec un thé subtil.

Je craque pour l’édition de Noël : le miel Bourdaine des Landes , une merveille !

On aime le clin d’oeil au jardin d’Eden et au H d’« Hédonisme ». Ce miel sera pour vous une source de plaisirs.